网络上一个段子的流行不无道理:三月不减肥,四月徒伤悲,五月徒伤悲,六月徒伤悲……随着新一年的开春,减肥计划被提到日程上来是件刻不容缓的事儿。而这对于素日里偏好那一品甘味或流连于各种社交场合的新女性们来说,酒,的确是为这减肥计划增添了不少麻烦。在你准备春季瘦身计划的同时,给你一些选择饮品的建议,明白适当饮酒与减肥计划一点儿也不冲突,反而会为你这一段枯燥无味的旅程平添一点色彩。(大量饮酒排除在外)
首先要离任何预调酒越远越好,不管它们是什么做的。一份饮品的卡路里在100-300卡,再加上酒精的热量(平均每杯有90卡路里),仅仅几杯下肚就能达到很高的卡路里数。你可能被一些酒的名字所吸引,但是如果你读一读热量标注的话,你就会发现那完全是另一回事。
接下来,不要害怕糖分!信不信由你,大多数现调的鸡尾酒只含有半盎司的某种糖浆(单糖浆、蜜糖糖浆或龙舌兰糖浆)。这些糖浆每半盎司热量约8-10卡路里,并不算多。
不要贪恋大杯装的酒。你可能禁不住诱惑,点了双份酒来装满酒杯,这就是麻烦的开始。
最后应该注意的是,使用新鲜材料!
你有些概念了吗?让我们继续与经典饮品比较一下:
玛格丽特预调酒
· 1又 1 / 2盎司龙舌兰酒(90卡路里)
· 1 / 2盎司橙皮甜酒(50卡路里)
· 4盎司玛格丽特鸡尾酒(100卡路里)
总卡路里: 240。
玛格丽特现配酒
· 1又 1 / 2盎司龙舌兰酒(90卡路里)
· 1盎司橙皮甜酒(110卡路里)
· 1 / 2青柠汁(4卡路里)
总卡路里: 204
得其利预调酒
· 1 / 2盎司白朗姆酒(93卡路里)
· 3盎司青柠得其利鸡尾酒(187卡路里)
卡路里:290!
传统得其利酒
· 1又 1 / 2盎司白朗姆酒(90卡路里)
· 1 / 2盎司青柠汁(4卡路里)
· 1 / 2盎司单糖浆(8卡路里)
在调酒壶中加入冰块,把所有成分倒入其中,摇匀后倒入冰镇的鸡尾酒杯,再用柠檬片装饰。总卡路里:102!
很明显,你仍然可以享受美妙的鸡尾酒而不破坏一天的卡路里定量。再告诉你个秘密吧,这会让你激动得要死:一般的苏打水热量是每12盎司份155卡路里(约合每盎司13卡,比蔓越莓汁还要低)。以2:1的比例混合朗姆酒加可乐这样的开波酒,朗姆酒93卡,苏打水才39卡,总共132卡:比6盎司一杯的葡萄酒热量还低!
如果你的心头好恰巧是那高热量的鸡尾酒,那不妨来跟我们做一次置换题吧!这就是在必须饮酒的基础上最大程度缩小卡路里。喝酒并不能够减肥,我们教您在应酬中正确喝酒,既降低热量又不影响健康。
原高热量鸡尾酒:Cosmopolitan大都会 251卡路里
替代品:Sour-apple martini酸苹果马天尼 160卡路里
可节省91卡路里
做法:浓烈的伏特加酒混合苹果利口酒和少量七喜。味道略带一点苹果酸味。
原高热量鸡尾酒:Whiterussian白俄罗斯 338卡路里
替代品:Mudslide寒冷泥流 184卡路里
可节省154卡路里
做法:由伏特加酒、咖啡蜜和爱尔兰甜酒混以香草冰淇淋打制而成。
原高热量鸡尾酒:Long island iced tea长岛冰茶 323卡路里
替代品:Tequila sunrise龙舌兰日出 209卡路里
可节省114卡路里
做法:由龙舌兰、橙汁及适量的石榴糖浆调制而成。
原高热量鸡尾酒:Margarita玛格丽特 338卡路里
替代品:Mojito莫吉托 132卡路里
可节省206卡路里
做法:海明威的最爱。以捣碎的薄荷混入白朗姆酒、苏打水和冰块而成的夏季最佳饮品。
原高热量鸡尾酒:Tom Collins汤姆可林斯 208卡路里
替代品:Gin and tonic金汤力 103卡路里
可节省105卡路里
做法:经典鸡尾酒之一,做法极简单,金酒加汤力水调匀即可,杯口配上柠檬片调味。