加拿大，尤其是位于安大略湖肥沃的尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）与不列颠哥伦比亚省的奥卡纳根谷（Okanagan Valley）拥有漫长而又冰...
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冰酒贵在它酿造的每一步，从采摘开始。葡萄在被冻成固体状时才采摘压榨，在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下，多余的水分因结成冰晶而被除去，只流出少量浓缩葡萄...
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美酒课堂：速记加拿大冰酒十大要点_冰酒是加拿大的一大经典美酒，喝起来极为甜蜜浓郁。传统上，冰酒一般是用白葡萄品种来酿造的，不过现在也有一部分冰酒用红葡萄品种来酿...
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冰与葡萄同时选在天时地利之间，激荡味蕾的葡萄酒新滋味，来自北国的冷冽冰霜，包围著葡萄成熟时那甜蜜丰厚的香气，酿制成冰酒(Icewine)因此风靡全球，奢华酒液闪...
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