美酒课堂：速记加拿大冰酒十大要点

冰酒是加拿大的一大经典美酒，喝起来极为甜蜜浓郁。传统上，冰酒一般是用白葡萄品种来酿造的，不过现在也有一部分冰酒用红葡萄品种来酿造；不管是冰白葡萄酒，还是冰红葡萄...
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泰亭哲香槟在英国酿酒

香槟酒厂遍寻法国法定产区以外的地方酿造高端起泡酒。 一些香槟品牌已经落户纳帕、新西兰、智利和中国建立基地，但还未在英格兰建立基地。泰亭哲香槟（Taitti...
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Liv-ex：2006年份波尔多一级酒庄和右岸葡萄酒的十年

上周Liv-ex 探讨了2006年份波尔多一级酒庄和左岸葡萄酒的价格变动情况 – 把最高和最低的市场价格与当前和发行价格作对比。 如下图所示的五款右岸50指数葡...
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上海最佳酒吧推荐

上海最佳酒吧】从环境私密的酒吧到富丽堂皇的酒窖，在这个商业都市中到处可见葡萄酒的踪影。 ...
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勃艮第传奇女酿酒师安娜-克劳德·勒弗莱逝世

4月5日，勃艮第著名酿酒师、勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）庄主安娜-克劳德·勒弗莱（Anne-Claude Leflaive）在勃艮第家中与世长...
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揭秘南非国宴！看祖马用什么招待各国领导

近年来，中国的国宴菜单接连曝光，遥远而神秘的非洲大陆的宴会却一直颇为神秘。这一次，三文鱼千层酥、萨尔萨辣酱拌藜麦、番茄羊酪挞、葡萄香醋果冻、波尔斯因蓝乳酪...
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六百年经典传承 安东尼世家再铸辉煌

日前，ANTINORI安东尼世家葡萄酒品鉴晚宴在意大利驻华大使官邸举行，意大利驻华大使白达宁（Alberto Bradanini）作为主人做了热情洋溢的发言，他...
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红酒收藏新贵 意大利古道探索干红

安东尼世家旗下古道探索干红（Guado al Tasso，Bolgheri DOC Superiore），就是这样一款被红酒收藏家推崇的红酒，全球权威的WIN...
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芝华露 意大利第一个可长期收藏的高档干白葡萄酒

诞生于1987年的萨拉堡芝华露（CERVARO）干白，是意大利第一个可以长期收藏的高档干白葡萄酒，萨拉堡是安东尼世家旗下的著名葡萄酒庄之一。为了酿造高品质的葡萄...
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了解意大利葡萄酒的捷径 从ANTINORI安东尼世家开始

意大利葡萄酒相对于其他葡萄酒生产国，因其葡萄品种多（超过300种，而法国只有不到40种）、产区多（仅保证法定DOCG产区就有73个）和酒庄数量大（超过40...
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酒王之王柏图斯价格出现新低 Liv-ex佳酿50指数连续下跌

酒王之王柏图斯价格出现新低 柏图斯葡萄酒经常是国际葡萄酒拍卖会上价格最昂贵的拍品之一。在5月3日由阿奇拍卖行（Acker Merrall Condit）组织的纽...
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掌握这些 欧洲酒庄之旅带来不一样的惊喜

由于历史文化的差异，欧洲的酒庄比美国的酒庄显得更加庄严肃穆和具有历史厚重感，要参观一些知名度极高的欧洲酒庄还真不是一件容易事儿，所以你如果打算要前往参观就要提前...
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法国第二大银行出售旗下4家波尔多酒庄

法国第二大银行BPCE出售旗下4家波尔多酒庄，巴黎老佛爷百货拥有者慕林-厚泽家族（Moulin-Houze）和史密斯拉菲特酒庄拥有者卡蒂亚尔家族（Cathiar...
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禾富酒庄于2015 CWSA表现抢眼

羊年伊始，澳大利亚著名葡萄酒品牌禾富酒庄（Wolf Blass）即迎来好消息，于近日举行的第七届“中国环球葡萄酒及烈酒最具价值大奖”（CWSA，China Wi...
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揭秘！看南非国宴欢迎会上吃什么？

近年来，中国的国宴菜单接连曝光，遥远而神秘的非洲大陆的宴会却一直颇为神秘。这一次，三文鱼千层酥、萨尔萨辣酱拌藜麦、番茄羊酪挞、葡萄香醋果冻、波尔斯因蓝乳酪慕斯、...
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维富登酒庄，用稀世佳酿邂逅单宁情怀

维富登酒庄，用稀世佳酿邂逅单宁情怀。维富登酒庄的经典珍藏Veenwouden Classic曾经登上诺贝尔晚宴的餐桌，更是南非领导人款待重要来宾的待客酒，口感平...
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张裕收购卡斯特家族（Castel）旗下波尔多酒庄

近日，法国最大的葡萄酒家家族卡斯特家族（Castel）将旗下22家波尔多酒庄中一家转让给了张裕酒庄。另外波尔多还发生的一桩交易为Labrune家族收购了位于Fr...
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“酒庄装瓶”于波尔多再起争议

“酒庄装瓶”于波尔多再起争议.波尔多上诉法院否决了波美侯班尼斯组织关于反对波美侯辛迪加组织的诉讼。班尼斯组织是由波美侯9大酒庄的酿酒师组成,这9大酒庄为柏安特酒...
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韦德携个人品牌红酒在京举办品鉴会

7月18日晚，德文·韦德(Dwyane Wade)携个人品牌红酒——韦德纳帕谷赤霞珠来到北京健一公馆，举办主题为“share with you”的新闻发布暨品鉴...
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黄凯酒庄宣布与健民大药房达成中国经销协议

为了拓展其在中国市场的经销网络，黄凯酒庄近日宣布其通过上海凯吉进出口有限公司，与广州医药有限公司旗下子公司，广州健民医药连锁有限公司达成独家经销协议。...
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