为展现乳羊不同部位的美味一面，大厨小西充首先将羊鞍肉用网油包裹，与羊架分别香煎再轻轻焗，令肉汁精华紧紧锁在肉中，肉质鲜嫩无比，散发出乳羊的独有香气；之后乳羊其他...
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法国美食之旅：奶酪托盘上的巴黎 在巴黎的漫步游览也提供了探访法国丰富的奶酪遗产的借口。这就是Paris Sweet Paris（甜蜜巴黎）公司提供的服务，它邀请...
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据法国媒体报道，法国美食指南《米其林指南》于近日公布的2015年新版红色指南中，新增两家法国餐厅，其主厨摘下了3颗星的荣誉。...
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法国菜是西餐中最有地位的菜肴，是西方文化的一颗明珠。法国美食在整体上包括面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒这几个方面。其中，最让法国人引以为荣的除了有葡萄...
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法国美食的巅峰之地无疑是在里昂，它拥有才华横溢的米其林星级主厨以及雅致魅力的餐厅，将视觉及感官享受与饮食完美结合。真正的美食，不但需要最新鲜的食材，更需要美酒相...
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法国美食源自宫廷，因其制作精致、酱料丰富、餐具华美、礼仪考究，不仅启发了全世界无数大厨，还为众多电影人提供了无数灵感。今天我们就聊聊法国美食爱好者不能错过的几部...
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