“双反”葡萄酒：中国的醉翁之意

那些对进口葡萄酒情有独钟的国人很快就可能会发现，在中国大陆的店铺里，法国的香槟和勃良第葡萄酒、意大利的巴罗洛酒和灰品乐以及欧洲的其他一些葡萄酒涨价了，其背后原因...
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巴罗洛：意大利Icon，皮埃蒙特Superstar

巴罗洛产区（Barolo DOCG）位于意大利皮埃蒙特产区（Piemonte）连绵的朗格山丘（Langhe）之中，是意大利最负盛名的葡萄酒产区之一。而事实上，巴...
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内比奥罗：单宁与颜色不再是短板

内比奥罗：单宁与颜色不再是短板。内比奥罗（Nebbiolo）常用于酿造巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒。但是，其浅淡的颜色和高含...
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内比奥罗：单宁与颜色不再是短板

内比奥罗（Nebbiolo）常用于酿造巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒。但是，其浅淡的颜色和高含量的单宁常被视为一种劣势。据皮欧...
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北京丽思卡尔顿酒店三月美食推广

北京丽思卡尔顿酒店三月美食推广：玉餐厅春季新餐单、巴罗洛腌制风味美食、香溢寿司自助美食、大堂酒廊火龙果系列鸡尾酒。...
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巴巴莱斯科：意大利最经典的葡萄酒之一

但凡爱过或者爱着意大利葡萄酒的人，无人不知意大利最经典的 ABBBC——Amarone（阿马罗尼）、Barolo（巴罗洛）、Barbaresco（巴巴莱斯科）、...
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谈谈历史，聊聊酒——巴罗洛的王者之路

回顾过去的100年，巴罗洛（Barolo）葡萄酒称得上是当之无愧的意大利“王者之酒”，布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）虽然近几年风头强劲...
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巴罗洛：酒中之王，王者之酒

巴罗洛（Barolo），是意大利 ABBBC 葡萄酒中不可替代的一员，是皮埃蒙特产区（Piedmont）最有名的葡萄酒，被称为“王者之酒”。素以极强的陈年能力闻...
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关于巴贝拉葡萄酒，你还需要知道这些

对于各位葡萄酒爱好者来说，说到意大利北部的葡萄酒，脱口而出的也许是由内比奥罗（Nebbiolo）酿造的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）...
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北京丽思卡尔顿酒店呈献巴罗洛“霸道”早午餐

北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅厨师长阿米地奥·费里(Amedeo Ferri)来自意大利中部翁布里亚，一个风景如画的地方，那里有着田园诗般的山脉和酒庄，美食与美酒...
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北京丽思卡尔顿任命阿米地奥·费里为巴罗洛餐厅厨师长

阿米地奥·费里（Amedeo Ferri）出任北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅厨师长，将以他的丰富经验和烹饪热情为京城宾客带来意大利风情美味。...
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北京丽思卡尔顿呈献巴罗洛龙虾盛宴

这个秋天，巴罗洛餐厅厨师长Amedeo Ferri为您呈现高品质龙虾盛宴。品味龙虾沙拉配鳄梨，龙虾清汤配里科塔意饺，龙虾奶油培根面，水波蛋等意大利厨师匠心之作，...
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北京丽思卡尔顿酒店呈献巴罗洛“霸道”早午餐

北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅厨师长阿米地奥·费里(Amedeo Ferri)来自意大利中部翁布里亚，一个风景如画的地方，那里有着田园诗般的山脉和酒庄，美食与美酒...
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